食用菌凈化車間
食用菌接種室無菌凈化車間凈化解決方案
1食用菌無菌接種室-滅菌冷卻室
發酵罐滅菌后在寬敞的冷卻室冷卻，現在發酵罐冷卻的方法有水冷、冷卻室、夾層水套三種方式，一般水冷較為常見。
2將冷卻后的發酵罐推入潔凈接種室
冷卻后的發酵罐推到潔凈度很高的專用接種室進行接種，專用接種室環境質量直接決定發酵罐的成功率。
發酵罐氣源凈化系統，設計合理的氣源凈化系統是發酵罐生產的基礎，我們在建廠時，一定要找最專業的空氣處理為我們設計和安裝氣源凈化系統。
3發酵罐菌種培養室
干凈、整潔的發酵罐菌種培養室，請注意每個支管都是先向上再反下來，這是為什么？目的防止一旦出現潔凈空氣進水的情況，而不至于流進發酵罐。
4食用菌接種實驗室
寬敞、明亮、規范的實驗室，這是食用菌工廠化的基礎，現在國內的大型食用菌工廠也開始重視實驗室的硬件建設，如果可以用設備解決的問題一定要通過設備解決，最大化的避免認為操作失誤給生產帶來的影響。
5食用菌接種組培車間
先進的設備和嚴謹的操作，保證搖瓶菌種的純度，是發酵罐菌種制作的基礎。
6食用菌接種組培車間操作
大部分食用菌工廠都用平皿制作母種，平皿和試管各有優點，平皿菌絲生長平展，更容易觀察生長狀態。
8食用菌接種拌料車間
大型攪拌機，即使拌料車間也是非常整潔，在食用菌工廠化生產中，各個工廠在技術的區別逐漸減小，加強細節管理是提高競爭力的重要途徑。
9食用菌接種傳送帶裝瓶車間
裝瓶車間，全部采用機械手，以及大量的傳送帶，減少用工，降低生產成本，同時也減少人為操作。
10食用菌接種大型層流罩保證無菌狀態
正在進行接種前工作準備，大型層流罩保證接種環境處于無菌狀態。
11食用菌接種室配備天車機械手的培養室
配備天車機械手的培養室。
12食用菌接種室搔菌
搔菌
13食用菌接種室移動式出菌層架
移動式出菇方式，高8層，這種層架對菇房的內循環要求很高，否則整批的一致性很難保證。
14食用菌接種室采收和包裝車間
采收和包裝車間。
備注：我公司可承接各種面積與級別（十萬級、萬級、百級）的食品、乳制品等凈化工程的設計、施工、維護及檢測。
凈化項目 潔凈說明
類別 食用菌潔凈室
凈化級別 30萬級，以菌落計平均在10~15個/皿*0.5小時
氣流狀態 亂流潔凈室，整體氣流以不均勻速度呈不平行流動，伴有回流或渦流。
換氣次數 5~8次/小時，總換氣數＝總風量*出風效率/接種室體積
靜壓差 與相鄰環境的空氣壓力差值，不低于5帕，即接種室壓力大于緩沖間，緩沖間大于外界。
溫度： 16~20度
濕度 小于90%
照度 一般照明，70~150lx
建筑要求 六面光
材料 表面光滑，耐磨，絕熱，不吸濕、透濕，易加工，表面不易附塵土，易去塵，便宜。
地面 耐磨，耐侵蝕，易清掃，可采用水磨石，涂料，瓷磚等。
墻面 不易臟，易清潔，表面光潔，耐沖擊，可采用瓷磚，彩鋼板，防霉涂料，樹脂漆，裝配式潔凈室壁板等。
吊頂 為減少投資和方便維護施工可參考墻面。
四川華銳凈化工程有限公司是專業的食用菌凈化車間、食用菌凈化車間裝修、食用菌凈化車間設計、食用菌凈化車間施工、食用菌潔凈車間建設團隊，具有施工總承包資質，有效的安全生產許可證，擁有十年凈化行業的豐富經驗。聯系電話：189 8080 0355
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